本日も先週に引き続き、ふるさと納税の返礼品「肉祭り」の模様をお届けします。
今回のお品はコチラです。
大分県国東市（くにさきし）
鶏肉消費量日本一の大分で育ちました！大分県産鶏（3kg）
内容量は
骨なしモモ肉1kg×2P、骨なしムネ肉1kg×1Pです。
普段から我が家ではよく鶏肉を購入するんですが
スーパーのお肉だけでは飽きてしまうので、たまにこうして返礼品でいただくようにしています。
前回、牛肉をいただいた際には「再冷凍がめんどくさい」と言っているんですが
鶏肉はどういうわけかめんどくさいと思いません。笑
ブロックになっていて簡単に処理できるからでしょうか？
一袋に３～４枚のお肉が入っているので、使用時に丸ごと解凍して
使う分だけ除いて残りを小分けにパッキングし再冷凍してます。
袋には賞味期限は２０年の４月（！）と印字がありますが、同封のメモには
「賞味期限は業務用冷凍庫で保管の場合のもの、家庭では３ヶ月を目安に」と記載が。
２ヶ月もあれば食べきれると思うので問題なしですね！
お肉自体はスーパーに並んでいるものよりも色味がよく、しっかり火を通しても
食感がプリッとしていておいしくいただけます。
あ、スーパーのお肉でも調理前に酒につけておけば大体おいしいですね。笑
鶏肉は今のところ特定のお気に入りは決まっていないので
またいろんなところのものを試してみようと思います。
さて、牛肉、鶏肉ときて、肉祭りラストはやっぱりあの肉！
来週あたりにでも更新したいと思います♪
