てぎこの小部屋

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262日目 炊き込みご飯作る人ってすごく料理上手なイメージあるけどそうとも限らない

 

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私が地元福島から東京に出てきてまだ間もない頃の話。

 

裕福でない私はほとんどお金を持たずに東京に引っ越してきました。

一通りの家財道具や当面の食材は親に揃えてもらったものの、

生活費はほとんどなし。

 

そこで、すぐにお給料が手渡しでもらえるアルバイトを探す事に。

そして見つけたのが試食の販売員。

スーパーなんかで試食などで特定の商品をアピールして販売するアレ。

マネキンとも言われます。

 

まずはマネキンの事務所に登録して、仕事の依頼が入ったら事務所に行き

業務の説明を受けた後に必要な道具を渡され、

当日になったら一人で直接お店に行きます。

業務が終わったら当日、もしくは翌日に事務所に道具を返却しに行き

お給料をいただく、という流れ。

 

あんまり昔のことで一番最初に担当した商品は思い出せないんですが

たぶんお客さんに声をかけて商品を勧めるだけの簡単なものだったはず。

2回目がアメリカンチェリーの山の前に立ち、

お客さんから指示されたグラムを袋に入れて値札を貼って渡すってお仕事。

3回目でついに試食販売を担当する事に。

 

試食販売ってやるまで知らなかったんですが、事務所で簡単に説明を受けただけで

紙のレシピをもとに当日実際にお店で作ってみてって感じ。

そしてその時に担当したのが「白だし」。

これを販売するために「炊き込みご飯」を作らなくてはいけないとのこと!

もちろん具材も指定されていて、鶏肉と人参とあと何かが入った

割と本格的な炊き込みご飯を作ることに。

自分でご飯を炊き始めてまだ1ヶ月も経っていない私に炊き込みご飯って…。

 

当時ものすごく不安なままお店に行った事を覚えています。

開店前のスーパーでまずは必要な食材を買うことから始まり、

慌ただしい調理場の隅っこをお借りしてレシピの通りにご飯を準備。

あとは売り場で炊き上げて、無くなったらまた炊く。

これを定時まで繰り返すわけです。

 

炊き上がったご飯が心配でちょっと味見してみたらなんと美味しいこと!

味付けは白だしだけなのに。

この感動が功を奏したのか、ご飯の匂いにつられてやってきたお客さんに

小分けによそった炊き込みご飯を渡し、

ちょっと訛りの残った小娘が「私今日始めて炊き込みご飯作ったんです!」

「この白だししか入れてないんです!」と興奮気味に話すと

あれよあれよと売れていき…。

 

これを週末の二日間行い、箱ごと山のように積んでいた白だしが

半分くらいまで減りました。

スーパーの担当の方が凄く喜んでくれたのが嬉しかったのを覚えています。

 

あれから十数年が経ちますが、あの時の白だしは今現在も我が家で活躍中。

何に入れてもすごく簡単に上品な味になるので超絶便利。

炊き込みご飯はおこげもできるので簡単でオススメですよ♪

 

今日の結果

 

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◆前日のトピックス

運動:ストレッチ、筋トレ(下半身)、膝コロ10回

お通じ:あり

間食:ヨーグルト、プロテインウエハース、夕食後にプロテインスナック、缶コーヒー

 

所感

 

体重がカクンと落ちてくれました!

でも昨日は深夜にサッカーUー17のW杯を見ながら、罪の意識もなく

間食をしてしまい…。

スポーツ観戦って怖い!

これが体脂肪率増に繋がったのか、はたまた明日以降の体重に出てくるのか…。

さすがにこれは調子に乗っちゃったな、反省してます。